Loading...Brokkoli mit Käsesoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brokkoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. Stiele klein schneiden. In wenig Salzwasser 15 Minuten garen. Geschälte, fein gewürfelte Zwiebel in Fett glasig dünsten. Mehl zugeben und anschwitzen. Milch zugießen, unter Rühren aufkochen lassen. 4-5 Minuten kochen. Käse in die Soße einrühren und mit Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken. Abgetropften Brokkoli in eine gefettete Auflaufform geben und die Soße darüber gießen. Parmesan, Semmelbrösel und Butter verrühren. Auf der Sauce verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei (E: 200°C/Gas: Stufe 3) in 15 Minuten überbacken.
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