Loading...Bouillon mit Eierstich
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Fleischbrühe erhitzen. Das vorbereitete Gemüse - Möhren und Kohlrabi in kleine Würfel geschnitten - darin garen. Für den Eierstich Eier mit Milch verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken. In eine ausgefettete Form füllen und im Wasserbad 20 Minuten stocken lassen. Aus der Form nehmen, in Würfel schneiden und in die Brühe geben. Mit fein gehackter Petersilie überstreuen.
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