Bolo de arroz
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Zucker und Butter schaumig rühren. 6 Eigelbe dazugeben. Das Eiweiß steifschlagen und unterheben. Reismehl mit Backpulver vermischen und auch unterheben.
Backförmchen fetten und bis zur Hälfte füllen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 min. backen.