Loading...Bohneneintopf mit Pute
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln und Knoblauch würfeln Bohnen in ein Sieb gießen, abspülen, abtropfen lassen. Je zur Hälfte gelbe und rote Paprika in Stücke schneiden. Putenfleisch in Würfel und in heißem Öl 4 bis 5 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
Knoblauch, Zwiebel, Paprika im Öl andünsten und mit Chilipulver bestäuben. Tomaten zerkleinern, mit Brühe und Tomaten ablöschen. Lorbeer und Bohnen zufügen, aufkochen, nach Bedarf nachwürzen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Wurst in dickere Scheiben schneiden, ca. 8 Minuten vor Ende der Garzeit Pute und Wurst zufügen, im offenen Topf garen und mit Worcestersoße abschmecken.
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