Loading...Blondies mit Himbeeren
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1In einem Topf die Butter mit der weißen Kuvertüre schmelzen und verrühren, vom Herd nehmen und leicht auskühlen lassen. Die Eier zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren, dabei nach und nach die Butter-Schokomasse zufügen, alles gut mischen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Masse sieben, kurz verrühren und zum Schluss vorsichtig die Himbeeren beifügen (TK-Beeren leicht antauen lassen). Die Masse in eine gefettete, quadratische Backform füllen, glatt streichen und bei 150 °C Umluft ca. 35 Minuten abbacken. Nach dem Auskühlen in Stücke schneiden.
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