Loading...Blaubeermarmelade
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Blaubeeren entstielen und waschen. Anschließend diese in einem Topf zusammen mit etwas Zucker und einen Spritzer Limettensaft für ca. 1 Stunde ruhen lassen. Die Blaubeeren können etwas angedrückt werden, damit sich der Zucker in der Frucht etwas setzen kann. Die Früchte fangen dadurch an zu wässern.
Nach ca. 1 Stunde gibt man den Gelierzucker 2:1 hinzu und kocht das Ganze auf. Nach dem Aufkochen lässt man das Ganze etwa 3 bis 4 Min. köcheln.
Nachdem köcheln wird die Marmelade sofort in sogenannte Twist-Off Gläser gefüllt und verschlossen. Nach dem verschließen werden die Gläser für etwa 5 Min. auf den Kopf gedreht.
Loading...