Loading...Blatt-Salat mit gegrilltem Camembert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in feine Spalten schneiden undmit Zitronensaft beträufeln. Walnüsse hacken. Weißbrot entrinden und kleinwürfeln. 4 EL Öl erhitzen. Brotwürfel darin unter Wenden goldbraun rösten.
Essig und restliches Öl mischen und mit Salz, Pfeffer sowie Zucker würzen. Vorbereitete Salatzutaten und Marinade mischen und portionsweise anrichten. Camembert in Ecken schneiden, mit Pfeffer bestreuen und unter dem heißen Grill des Backofens leicht schmelzen. Camembert und Preiselbeeren auf den Salaten verteilen und servieren.
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