Loading...Birnen-Sahnetorte
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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12 Eigelb, 100 g Zucker, 1 EL heißes Wasser, 100 g Mehl, 2 EL Kakao, 1 Packung Vanillezucker, 1 TL Backpulver zu einem Teig verarbeiten. 2 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. In eine Tortenform (Durchmesser 28 cm) füllen und ca. 20 Minuten bei 180°C backen.
1 Dose Birnen abseihen. Birnen vierteln und Tortenboden damit belegen. Tortenring umlegen. 3 Becher Sahne steif schlagen, ca. 2 EL Schokoraspeln unterrühren. Den Tortenboden damit bestreichen. Mit Schokoblättern dekorieren.
Kühl stellen und Tortenring entfernen.
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