Loading...Bier-Pfannkuchen mit Blaubeeren
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier und den Vanillezucker verrühren, das Mehl langsam darüber sieben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Dann die Milch und den Malztrunk zufügen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen.
Die Pfannkuchen in geklärter Butter oder Pflanzenöl goldbraun braten. Die Blaubeeren kurz in dern Pfanne mit Butter und Zucker anschwenken und auf dem Pfannkuchen anrichten, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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