Loading...Beilage: überbackener Spargel
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den geschälten Spargel 10 bis 12 Minuten kochen.
Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Sahne und zerbröckeltem Roquefortkäse glattrühren und mit Pfeffer würzen. Eiweiß unterheben. Jeweils mehrere Spargelstangen in eine Schinkenscheibe einschlagen, nebeneinander in eine eingefettete Form legen.
Käse-Sahne-Mischung darauf verteilen und bei 220 Grad Oberhitze leicht überbacken.
Loading...