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Bechamelsauce

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Milch erwärmen, Butter erhitzen, Mehl zufügen und schnell umrühren, die heiße Milch hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren.

    10 Minuten köcheln lassen, mit Salz, 1 Msp. Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. Creme fraiche unterziehen und Menge nach Geschmack und Konsistenz variieren.