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Bayrischer Wurstsalat für das Oktoberfest

Zutaten für 10 Personen

800 g Fleischwurst am Stück (alternativ: Lyoner Wurst)
4 Stk. Gewürzgurken
2 Stk. Zwiebeln frisch
5 EL Öl für die Marinade
5 EL Essig für die Marinade
1 TL Salz für die Marinade
0.5 TL Pfeffer für die Marinade

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Zubereitung

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Fertig

Die Wurst und die Gurken in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Dann die Zutaten für die Marinade mit 4 EL Wasser verrühren, die Salatzutaten hineingeben, alles vermengen und einige Zeit kühl stellen.

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