Loading...Bauernpfanne mit Tomatendip
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1TK-Kartoffelschnitze auf ein Backblech geben, bei 225° ca. 15 Min. goldgelb backen. ln eine Schüssel geben, mit Sesam, Thymian, Paprika und Salz vermengen. Lauch in Ringe schneiden, geschälte Karotten in schräge Scheiben, Schalotten achteln. Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse darin unter Wenden anbraten, ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze garen, salzen und pfeffern. Salami in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelschnitze mit Gemüse und Salamischeiben mischen.
Für den Dip Tomaten abtropfen lassen und mit Ketchup mischen. Mit Salz, Pfeffer, Honig und Oregano mischen.
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