Loading...Bauernpfanne mit Kartoffeln und Rindfleisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zubereitung :
1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden . Rindfleisch und Speck in feine Streifen schneiden . Die Zwiebeln schälen und achteln . Speck und Zwiebeln in 1 EL Butterschmalz anbraten und aus der Pfanne nehmen .
2. im restlichen Butterschmalz die Kartoffeln knusprig braten . Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Marjoran würzen . Die Speck-Zwiebel-Mischung zu den Kartoffeln geben und alles gut mischen . Die Tomaten waschen, halbieren und ebenfalls in die Pfanne geben . Weitere 5 Minuten garen .
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