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Bauernküchlein

Zutaten für 4 Personen

450 g Sanella (alternativ: Margarine)
300 g Zucker
2 Packung(en) Vanillezucker
6 Stk. Eigelb
700 g Mehl
1 Hand voll Nüsse, gemahlen
4 EL Konfitüre

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Zubereitung

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Fertig

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Sanella zu einem Knetteig verarbeiten. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und durch die gemahlenen Nüsse rollen.
Auf ein Backblech setzen und ein Loch in die Mitte drücken, Konfitüre hineingeben. Bei 160 °C (Umluft) backen, bis die Bauernküchlein schön braun sind.

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