Loading...Bananenkuchen in 45 Minuten
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen und Eier unterrühren.
Zitronensaft und Likör zufügen. 200 g Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und untermengen.
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, im restlichen Mehl wenden, mit 60 g Kokosraspeln unter den Teig heben.
In die gefettete Form füllen, im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200 Grad/Gas:Stufe3) ca. 1 Stunde backen, nach 40 Minuten mit Pergamentpapier abdecken. Mit Bananenchips garnieren.
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