Loading...Baiser-Rhabarberkuchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker, Vanille, Zitrone und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Sahne zufügen alles verrühren. Teig in eine gefettete 28 cm Form geben.
Rhabarber schälen in Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und auf den Teig geben.
Bei 190 Grad 20 Min. vorbacken.
Eiweiß mit Zucker zu Schnee schlagen, Mandeln unterheben, auf den vorgebackenen Kuchen streichen.
Nochmal 20 Min. backen.
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