Bärlauch-Frischkäsecreme
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Bärlauch waschen, sorgfältig trocken tupfen und die Blätter mit einem scharfen Messer fein schneiden. Frischkäse mit der sauren Sahne, der fein gehackten oder zerdrückten Knoblauchzehe und dem Zitronensaft verrühren. Bärlauch untermischen und mit Salz und frisch gemahlenen weißen Pfeffer abschmecken.