Loading...Avocado-Gurken-Salat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Von der Minze die Blättchen abzupfen und grob hacken. Chili längs halbieren, entkernen und fein hacken.
Joghurt, Sahne, Minze, Chili, Salz und 1 Prise Zucker verrühren.
Die Gurke streifig schälen, längs halbieren und entkernen. Gurke in 1 1/2 cm große Stücke schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen und die Frucht schälen. Fruchtfleisch in 1 1/2 cm große Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Gurken, Avocadostücke und Joghurt-Dressing vorsichtig mischen. 10 Min. ziehen lassen, dann servieren.
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