Loading...Avocado Creme-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse mit dem Ingwer klein würfeln und in etwas Öl anschwitzen. Die Avocados schälen und zusammen mit dem Schmand pürieren. Die Brühe zum Kochen bringen, mit dem Avocado-Püree verrühren und zu dem Gemüse geben. Die Gurke längst halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Nun die Gurke klein würfeln, zu der Suppe geben und zum Kochen bringen.
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