Loading...Austern in Tomaten-Vinaigrette
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten entkernen und in sehr feine Würfelchen schneiden. Den roten Peperoncino entkernen, Zwischenhäute entfernen und fein hacken, ebenso den Oregano. Auch die Erdnüsse grob hacken. Den weißweinessig, das Olivenöl und den Orgeano gut verrühren. Dann die Tomatenwürfelchen und die gehackten Peperoncino beimischen und mit Salz und einer kleinen Prise Tellicherry-Pfeffer würzen.
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