Loading...Auflauf mit Hack und Kohlrabi
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11. Gemüse klein schneiden, in 1/2 cm dicke Scheiben, und in reichlich Salzwasser 2-3 Min. blanchieren, dann abgießen.
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Öl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig braten, kräftig mit Salz, Pfeffer u. Oregano würzen.
3. Die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer u. Muskat verquirlen. Die Gemüsescheiben abwechselnd mit dem angebratenem Hack u. geriebenem Käse einschichten. Mit Gemüsescheiben abschließen. Ger. Käse darüber geben und bei 160 Grad ca. 30-40 Min. überbacken.
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