Loading...Aromatische Salbei-Möhren mit Ravioli
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Möhren waschen, putzen, schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Den Salbei abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Die Ravioli in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Möhrenscheiben darin zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Die Salbeiblätter dazugeben und kurz mit dünsten.
Ravioli abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen und vorsichtig unter die Salbei-Möhren heben. Auf 4 Tellern anrichten, etwas Pfeffer darüber mahlen und mit Parmesankäse bestreut servieren.
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