Loading...Arme Ritter mit Vanilleschmand – einfach & lecker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Weißbrot in eine flache Schüssel legen, 250 ml Milch lauwarm erwärmen, mit 2 EL Zucker verrühren. Das Brot damit beträufeln, 15 - 20 Minuten ziehen lassen, bis die gesamte Milch aufgesogen ist, dabei einmal wenden.
Schmand, 150 ml Milch und 1 EL Zucker verrühren. Soßenpulver dabei einrieseln lassen, zugedeckt kalt stellen. Cocktailfrüchte auf einem Sieb abtropfen lassen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen, Brot darin wenden.
Butter portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brotscheiben darin portionsweise pro Seite 2 - 3 Minuten goldbraun braten. Zimt und 2 EL Zucker vermischen. Die gebratenen Brotscheiben damit bestreuen und warm stellen. Den Vanilleschmand kurz durchrühren. Arme Ritter mit Schmand und Cocktailfrüchten auf 4 Tellern anrichten.
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