Arme Ritter

Zutaten für 2 Personen
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    Die (evtl. schon harten) Semmeln in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Ei, Salz und Milch verrühren und die Semmelscheiben darin eintauchen. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die aufgelaufenen Semmelscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Danach können die armen Ritter nach Belieben in Zucker getaucht und verspeist werden.