Schiffchen Surprise

Zutaten für 4 Personen
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    1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, Knoblauchzehen schälen und würfeln, geräucherten Bauchspeck in feine Streifen schneiden oder würfeln, Champignons abtropfen lassen. 4 Stk Alufolie zurechtschneiden, so dass das Steak schön eingewickelt werden kann.

    2. Steaks mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gyrosgewürz würzen und auf die Alufolien verteilen. Steaks mit Zwiebeln, Knoblauch, Bauchspeck, Champignons und der Kräuterbutter belegen. An der Alufolie erst die langen Enden nach oben ziehen und einrollen, die Mitte und die Seiten einfach zusammenklappen und nach oben drehen. Bei 200 °C (Umluft) ca. 30 bis 35 Minuten garen.