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Arabischer Tomaten-Gurkensalat

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Zutaten für 4 Personen

500 g Tomaten
1 Stk. Schlangengurke
1 große Zwiebel
1 Bund Petersilie
2 EL Pfefferminze
1 Bund Radieschen
1 Stk. Zitrone
2 EL Olivenöl
3 Prise(n) Salz
3 Prise(n) Pfeffe, schwarz

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Fertig

Tomaten, Radieschen und Gurke in kleine Würfel schneiden. Kräuter und Zwiebeln fein hacken. Zitrone auspressen. Alle Zutaten gut vermischen und abschmecken.

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