Loading...Aprikosen-Zimt-Herzen
Zutaten für 60 Personen
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Zubereitung
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1Aprikosen fein würfeln. Mit Mehl, Backpulver und Zimt mischen. Butter, Zucker, Salz und Ei verrühren. Mehlmischung dazugeben und verkneten. Teig für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Herzausstecher ausstechen. Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 12 Minuten backen.
Aprikosenkonfitüre erwärmen und auf die Kekse streichen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Herzen damit besprenkeln.
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