Apfelwaffeln

Zutaten für 10 Personen
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    Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Öl schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und zu einem Teig verrühren.
    Die Äpfel mit Schale raspeln (bei älteren Schalen ohne) und in den Teig geben.
    Den Teig portionsweise in das heiße Waffeleisen füllen und backen. Kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.