Loading...Apfelküchle
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Aus Eiern, Mehl, Milch, Gewürzen und Zitronenschale einen dickflüssigen Teig rühren und 15 Min. ruhen lassen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in dicke Scheiben schneiden.
Das Fett in einer Pfanne erhitzen. Apfelringe in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und nacheinander im Fett schwimmend auf jeder Seite 2 Min. ausbacken. Die Küchle mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
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