Loading...Apfelkuchen vom Blech
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumigschlagen. Nach und nach die Eier zugeben. Dann den Quark und das mit dem Backpulver vermengte Mehl untermischen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelviertel in feine Spalten schneiden und dachziegelartig auf den Teig legen. Mit Korinthen und Zimt bestreuen. 30 Minuten bei 200°C backen. Nach dem Backen sofort dick mit Zucker bestreuen.
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