Loading...Apfel – Tarte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Milch und Quark gut verrühren, Eigelb dazugeben, gut durchrühren und etwas quellen lassen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Den Eischnee unter den Teig heben.
Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Den Teig in eine ausgebutterte Form geben, die Apfelspalten darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Dazu Vanillesoße oder Schlagsahne – einfach himmlisch!
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