Apfel-Lauch-Gemüse

Zutaten für 4 Personen
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    Lauch putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen und kleinschneiden. Lauch und Äpfel in Butter oder Margarine andünsten. Das Wasser dazu gießen und zum Kochen bringen. Würfel Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Mango-Chutney und Schlagsahne zufügen und alles ca. 10 Minuten kochen.