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Apfel-Brot

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Zutaten für 10 Personen

750 g Äpfel
250 g Zucker
125 g Rosinen
150 g Nüsse, ganz
500 g Mehl
1.5 Packung(en) Backpulver
1 EL Kakao
1 EL Rum
1 Msp Nelken, gemahlen
1 Prise(n) Zimt
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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1

Fertig

Äpfel klein schneiden, mit Zucker bestreuen und über Nacht stehen lassen. Alle Zutaten mischen und daraus einen Teig formen.

Mit dem Teig 2 kleine Kastenformen halb befüllen. Bei 175 °C ca. 1,25 Stunden backen.

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