Loading...Antipasti “La dolce vita” – ideal mit frischem Ciabatta
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse waschen, putzen und der Länge nach in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilischote putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Gemüse, Knoblauch und Chili ca. 4 Minuten unter Rühren braten. Anschließend herausnehmen und in eine Schüssel geben.
Beutelinhalte Salatkrönung mit Aceto Balsamico, 4 EL Wasser und restlichem Olivenöl verrühren. Über das Gemüse geben und gut mischen. Im Kühlschrank ca. eine Stunde marinieren lassen.
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