Loading...Ananas in weißem Rum
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Ananasfrüchte (à 900 g) in etwa 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, die Scheiben schälen, halbieren, das harte Mittelstück herausschneiden oder mit einem runden Ausstecher ausstechen. Ananasscheiben mit weißem Kandiszucker in ein großes, sorgfältig gespültes Glas geben.
Vanilleschoten in Stücke schneiden, Zitrone heiß waschen, dünn - ohne die weiße, pelzige Haut - schälen, in Stücke schneiden, Vanilleschote und Zitronenschale zugeben. Mit weißem Rum auffüllen, das Glas verschließen, kühl stellen, etwa 1 Woche ziehen lassen.
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