Loading...Ananas-Dip mit Curry
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel abziehen und würfeln. Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Zwiebel im heißen Öl glasig dünsten. Ananas zufügen und kurz mitdünsten. Mit Curry bestäuben. Brühe sowie Kokosmilch angießen, zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten einkochen lassen.
Ananas-Dip zuerst mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken, dann mit etwas angerührter Speisestärke binden.
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