Loading...Amerikanisches Hähnchenfilet in Parmesan-Ei-Kruste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die vorbereiteten plattierten Hähnchenfilets mehlieren und durch die Parmesan-Ei-Masse (dazu Eigelb mit frisch geriebenem Parmesan-Käse verschlagen) ziehen.
Im Butterschmalz goldbraun ausbacken. Gleichzeitig Butter auslassen, geschnittene Paprikaschote und Mais bissfest anschwitzen. Mit Salz, etwas Zucker und gehacktem Basilikum bestreuen.
Dazu die gebackenen Potatoes aus dem Ofen reichen.
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