Loading...Tomaten-Schafskäse-Salat
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten waschen, abtrocknen, die Stängelansätze herausschneiden und die Tomaten achteln. Schafskäse in Stücke schneiden oder zerbröckeln. Beide Zutaten in einer Schale vorsichtig vermengen.
Für die Sauce Petersilie kalt abspülen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stängeln zupfen und grob hacken. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Oregano verrühren. Öl unterschlagen und Petersilie unterrühren.
Die Sauce über Tomaten und Schafskäse geben und den Salat etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
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