Haselnuss-Aprikosen-Häufchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, Haselnüsse und Stärke unterrühren, zum Schluss die gehackten Aprikosen untermengen.
Alles gut verrühren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen setzen.
Bei 150°C ca. 20-25 Min. backen.