Selterskuchen mit Schattenmorellen

Zutaten für 12 Personen
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    Mehl und Backpulver vermischen. Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl und Selters dazugeben und gut vermischen. Die Hälfte des Teiges auf das Blech geben und mit einem Gemisch aus Zucker und Haselnüssen bestreuen.

    Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermengen, ebenfalls auf das Blech streichen. Mit den abgetropften Schattenmorellen belegen.

    Bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Mit dem Holzstäbchen testen, ob der Teig durch ist.