Loading...Weizen-Tortillas
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Salz, Butter und 2-3 EL lauwarmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten in einer Plastiktüte ruhen lassen. Teig zu 4 Kugeln formen, auf bemehlter Fläche zu Fladen von 20 cm ausrollen. Ofen auf 125° vorheizen. Die Fladen auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne backen. Blasen dabei flachdrücken. Tortillas mit Wasser besprühen, in ein feuchtes Tuch und in Alufolie einschlagen. Im 125° heißen Ofen warm halten, füllen, zu Tüten rollen und mit Spießchen fixieren.
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