Salzbraten vom Schweinenacken alla marky
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Schweinenacken mit Pfeffer, Paprika und Senf würzen. Die Fettpfanne aus dem Backofen mit Alufolie auslegen und das Salz daraufstreuen. Den Nackenbraten auf das Salz legen. Im Backofen bei 200 - 220 Grad etwa 2 - 2,5 Stunden backen.