Gequallte Gestallte alla marky
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Speck und Zwiebel in Würfel schneiden, in Fett anbräunen, Mehl dazugeben, mit Wasser ablöschen, zu einer cremigen Soße verrühren und abschmecken.
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. In die Soße geben und erhitzen.