Loading...Frischer Bohneneintopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Rindfleisch zwei Stunden in der Brühe köcheln lassen. In der Zwischenzeit Möhren, Lauch, Bohnen und Kartoffeln schälen oder putzen.
Fleisch herausnehmen und in Würfel schneiden, zur Seite stellen. Möhren, Lauch, Kartoffeln, fein geschnittene Bohnen und dünn geschnittene Mettwurst ca. 15 min mit dem gewürfelten Rindfleisch kochen. Nach Wunsch mit Brühe auffüllen.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und Bohnenkraut würzen.
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