Loading...Saftiges Huhn in Handschellen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Poularde waschen, überschüssiges Fett herausnehemen. Champignons und Frühlingszwiebeln putzen und in Huhnlänge schneiden.
Die Poularde mit Salz, Pfeffer und Paprika gut würzen und mit Champignons und Zwiebeln füllen. Mit Küchengarn fesseln, mit Olivenöl bestreichen und auf ein Rost legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 1,5 Stunden knusprig grillen.
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