Loading...Reis mit Tofu und Shrimps
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst wird der Reis gekocht (1 Tasse Reis und 2 Tassen Wasser) bis er gar ist. Das Wasser wird abgegossen und der Reis bleibt vorerst im Topf. 1 EL Rapsöl kommt hinzu und die Zwiebel, die vorher in kleine Würfel geschnitten wurde. Reis und Zwiebel werden im Topf kurz angedünstet.
Jetzt kommt der Topf von der Kochstelle und der Tofu wird in Würfel geschnitten. In einer Pfanne mit wenig Fett wird der Tofu kurz angebraten, sodass er von außen leicht braun ist und die Shrimps werden ebenfalls kurz in der Pfanne mitgebraten. Der Reis wird auf einem Teller serviert und Shrimps und Tofu werden oben auf den Reis gegeben.
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