Amarettini – Mascarponecreme mit Himbeeren

Zutaten für 8 Personen
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    Die Paradise Creme nach Anleitung zubereiten, dann mit Mascarpone verrühren und mit Amaretto abschmecken.
    Die Amarettinikekse hinzugeben (ein paar zur Deko beiseite legen). Die Hälfte der Masse in eine runde Form geben und die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen. Mit der restlichen Masse bedecken.

    Mit Amarettinis dekorieren und über Nacht kühl stellen!