Loading...Zwetschgen-Marzipan-Blechkuchen
Zutaten für 25 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter, Zucker und Marzipan schaumig rühren. Nacheinander Eier und Milch zufügen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, zufügen und alles gut verrühren. Den Teig auf das gut eingefettete Backblech geben und gleichmäßig darauf verstreichen.
Zwetschgen waschen und gut trocken reiben. Früchte mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad auf mittlerer Einschubschiene ca. 45 Minuten goldbraun backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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