Loading...Zürcher Geschnetzeltes
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Fleisch klein schneiden, Pilze halbieren. Zwiebeln würfeln. Nudeln in Salzwasser nach Packung garen. Fleisch in heißem Öl portionsweise braten, würzen, herausnehmen. Pilze im Bratöl 5 Minuten braten, würzen. Zwiebeln kurz mitbraten.
2. Fleisch zufügen, mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen. Soßenbinder einrühren, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Kerbel abzupfen. Nudeln abgießen. Alles anrichten. Lecker !
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